Desde el corazón de Oaxaca,
Tierra Mezcal
Elaborado en la Mixteca Oaxaqueña, Dohba es el resultado del cariño por el arte del Mezcal y por los legados familiares de nuestros mezcaleros.
Es un homenaje a nuestro pasado, a la riqueza cultural de Mexico y sus bebidas ancestrales.
El origen de Dohba
Dohba nace de la magia de Don Manuel González, Maestro Mezcalero,
en el Rancho Alfaro en la remota región de Silacoayapan.
La zona, conocida como la Mixteca Oaxaqueña,
posee el merecido prestigio de elaborar los mejores mezcales de México.
Auténtico mezcal artesanal
Dohba parte de un amor y respeto profundo a sus raíces buscando siempre cuidar a la tierra, su ecosistema y a las personas que la trabajan.
Hecho con piñas maduras de maguey espadín
Maduran pacientemente al sol durante un plazo que va desde los 9 a los 12 años. Se cosechan sólo las piñas maduras dando tiempo a los campos a regenerarse, manteniendo la sostenibilidad del cultivo.
Proceso 100% artesanal
Las piñas se cuecen en hornos cónicos recubiertos con piedras volcánicas. La molienda se hace con desgarradora utilizando sólo el corazón del maguey. Un proceso a mano realizado con maestría por miembros de la comunidad.
Fermentación y destilación artesanal
Fermentación en tinas de sabino rojo tal y como manda la tradición, sin ningún tipo de sustancia química. Doble destilación en alambique de cobre dulce, separando colas y cabezas para obtener un mezcal puro y limpio.
Calidad y tradición de la mano
Calidad y tradición se fusionan gracias al experto trabajo de la comunidad de donde proviene además de la supervisión del experto Maestro Mezcalero.
Botella hecha a mano:no hay dos iguales
El uso sostenible de materias primas 100% naturales y reciclables son algunas de las piedras angulares de la filosofía de este excelente mezcal.
100% Orgánico, ecológico y sostenible
Botella de Vidrio Soplado
Botella hecha una a una con vidrio 100% reciclado utilizando la técnica de VIDRIO SOPLADO en la Vidriera de TONALA, Estado de Jalisco.
Lacre natural de Cera Biodegradable
Lacre BIODEGRADABLE producido con ceras de la Sierra de Cohahuila y resinas de la Sierra de Oaxaca.
Mezcal Añejo 2 años – Envejecido en Barrica de Roble (Single-Cask)
De color cobre claro con tonos canela, con aroma complejo en naríz donde destacan la vainilla y notas de miel y tabaco fresco. En boca es cálido con notas de cacao, vainilla y un leve recuerdo a paja mojada y al roble donde madura.
Mezcal Joven – 100% Agave Espadín
De color acero, transparente, limpio y con buena densidad, en nariz es intenso con recuerdos de flores blancas y manzana verde envueltas en un delicado toque ahumado. En boca es muy expresivo destacando las notas frutales, bien equilibrado y con buena persistencia gustativa.
Prueba un sorbo de este elixir.
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